আয়রনসমৃদ্ধ কচুশাক ইলিশ, চিংড়ি কিংবা শুঁটকি মাছের সঙ্গে রান্না করলে মুখরোচক এক পদে পরিণত হয়। খাবার হিসেবে বেশ সুস্বাদু। কচুশাকের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। এই শাকের প্রধান উপাদান আয়রন। যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রেখে শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ বজায় রাখে। এই বর্ষায় সুস্থ থাকার জন্য খেতে পারেন কচুশাক। আরা কচুশাককে মুখোরোচক করে তুলতে চিংড়ি দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন এই পদ।